КИТАЙСЬКІ РАВІОЛІ НА ПАРУ. Ось рецепт, як приготувати їх вдома, такі ж гарні, як і ресторанні
Інгредієнти:
Для тіста:
00 борошно: 300 гр
Вода: 150 мл (тепла)
Сіль: 1/2 чайної ложки
Для начинки:
Свинячий фарш: 200 г (або курячий)
Пекінська (бок чой) або савойська капуста: 100 г (дрібно нарізана)
Гриби шиітаке: 50 г (свіжі або сушені, регідратовані та нарізані)
Часник: 1 зубчик (подрібнений)
Свіжий імбир: 1 чайна ложка (тертого)
Соєвий соус: 2 столові ложки
Кунжутна олія: 1 столова ложка
Перець: за смаком
Цибуля ріпчаста: 1 (нарізана, за бажанням)
Процедура:
Приготувати тісто:
дивіться продовження на наступній сторінці
