Кабачки в олії: ідеальна консервація до кожної страви!
Приготування кабачків в олії – чудовий спосіб зберегти цей універсальний овоч і збагатити багато страв ніжним і злегка кислуватим смаком. Ось простий рецепт приготування кабачків в олії:
Інгредієнти:
Кабачки: приблизно 1 кг
Часник: 2-3 зубчики, тонко нарізані
Свіжий перець чилі (за бажанням): 1 перець чилі, тонко нарізаний
Свіже листя базиліка: кілька листочків
Білий винний оцет: 2 столові ложки
Крупна сіль: 1 столова ложка
Цукор: 1 чайна ложка
Оливкова олія першого віджиму: приблизно 500 мл (кількість залежить від розміру банки)
Інструкції:
продовжити на наступній сторінці
