Мабуть, найкраща випічка! Швейцарський бріош з кондитерським кремом!
Інгредієнти:
20 кл молока
2 яйця
500г + 20г борошна Т45
1 пакетик сухих дріжджів
100 г цукрової пудри
100 г холодного вершкового масла нарізати кубиками
1 збите яйце для глазурування
Ванільний пудинг:
500 мл молока
2 ст.л борошна
2 ч.л вершкового масла
4-5 столових ложок цукру
1 чайна ложка ванільного екстракту
4 яєчних жовтки
40 г кукурудзяного крохмалю
Сироп і гарнір:
240 г шоколадної стружки
50 г цукру
5 кл води
Приготування:
Перейти на другу сторінку⏩
