Розумна порада шеф-кухаря для ідеально очищених круто зварених яєць
Вам стає занадто складно почистити зварені круто яйця? У вас є компанія! Незважаючи на те, що зварені круто яйця є здоровою їжею, відкривати шкаралупу може бути незручно. Будьте щасливі, якщо вам коли-небудь доводилося мати справу з купою розбитої яєчної шкаралупи. Відомий французький шеф-кухар, автор кулінарних книг і телеведучий Жак Пепен тут із секретною зброєю, яка назавжди змінить ваш спосіб приготування їжі. Якщо ви хочете чистити яйця як професіонал, спробуйте цей простий спосіб.
Чистити яйця, зварені круто, справді боляче. Наче діючи незалежно, шкаралупа міцно прилягає до яєчного білка. Як тільки ви спробуєте їх очистити, вони розваляться, утворюючи огидну кашу. Однак не хвилюйтеся; Ситуацію врятував Жак Пепен фантастичним планом.
продовжити на наступній сторінці
