Розумна порада шеф-кухаря для ідеально очищених круто зварених яєць
Вам стає занадто складно почистити зварені круто яйця? У вас є компанія! Незважаючи на те, що зварені круто яйця є здоровою та адаптованою їжею, відкривати шкаралупу може бути незручно. Будьте щасливі, якщо вам коли-небудь доводилося мати справу з перемішаною масою розбитої яєчної шкаралупи. Відомий французький шеф-кухар, автор кулінарних книг і телеведучий Жак Пепен тут із секретною зброєю, яка назавжди змінить ваш спосіб приготування їжі. Якщо ви хочете чистити яйця як професіонал, спробуйте цей простий спосіб.
Зварені круто яйця можуть бути дуже неприємними для очищення. Наче діючи незалежно, шкаралупа міцно прилягає до яєчного білка. Як тільки ви спробуєте їх очистити, вони розваляться, утворюючи огидну кашу. Однак не хвилюйтеся; Жак Пепен врятував ситуацію завдяки фантастичному плану.
продовжується на наступній сторінці
