ЛЕГКІ КАННОНЧІНІ З ІТАЛІЙСЬКИМ КРЕМОМ
Так, навіть тут, у Південній Каліфорнії, цього року у нас, як не дивно, була зима!
У сьогоднішньому рецепті я використовував заморожене листкове тісто.
І все, що я зробила, це розкачала тісто, трохи посипала його цукром (для додаткового хрускоту), нарізала на смужки і розкачала у формі.
Канончіні з італійським кремом (круасани з листкового тіста)
УРОЖАЙНІСТЬ 12
ЧАС ПІДГОТОВКИ 20 хв
ЧАС ГОТУВАННЯ 25 хв
ПРОСТОЙ 1 година
ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС 1 ГОДИНА 45 МИН
Пиріжки з хрусткого здобного листкового тіста, наповнені оксамитовим і насиченим заварним кремом
ІНГРЕДІЄНТИ
Для заварного крему
3 яєчних жовтки
3 столові ложки (30 г) борошна універсального призначення
1/2 склянки (100 г) цукру
1 чайна ложка ванільного екстракту
8 унцій (235 мл) молока
Для гармат
1 лист листкового тіста, розмороженого (приблизно 8 унцій, 225 г)
1/4 склянки (50 г) цукру
1 яйце (для змащування)
цукрова пудра для прикраси
ІНСТРУКЦІЇ:
Так, навіть тут, у Південній Каліфорнії, цього року у нас, як не дивно, була зима!
У сьогоднішньому рецепті я використовував заморожене листкове тісто.
І все, що я зробила, це розкачала тісто, трохи посипала його цукром (для додаткового хрускоту), нарізала на смужки і розкачала у формі.
Канончіні з італійським кремом (круасани з листкового тіста)
УРОЖАЙНІСТЬ 12
ЧАС ПІДГОТОВКИ 20 хв
ЧАС ГОТУВАННЯ 25 хв
ПРОСТОЙ 1 година
ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС 1 ГОДИНА 45 МИН
Пиріжки з хрусткого здобного листкового тіста, наповнені оксамитовим і насиченим заварним кремом
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для заварного крему
3 яєчних жовтки
3 столові ложки (30 г) борошна універсального призначення
1/2 склянки (100 г) цукру
1 чайна ложка ванільного екстракту
8 унцій (235 мл) молока
Для гармат
1 лист листкового тіста, розмороженого (приблизно 8 унцій, 225 г)
1/4 склянки (50 г) цукру
1 яйце (для змащування)
цукрова пудра для прикраси
ІНСТРУКЦІЇ:
продовжується на наступній сторінці
