М’які та смачні фрикадельки: як зробити їх ідеальними

М’які та смачні фрикадельки: як зробити їх ідеальними

М’які фрикадельки – це ніжні, соковиті фрикадельки, які зазвичай готуються з яловичого або телячого фаршу та приправляються зеленню та спеціями. Їх часто подають у соусі або як гарнір, а також можна подавати з макаронами, овочами чи хлібом для повноцінного обіду.
інгредієнти

500 г фаршу
1 яйце
60 г (¼ склянки) пармезану
30 мл (2 столові ложки)

оливкова олія 1 зубчик часнику, подрібнений 5 г (2 столові ложки) петрушки, нарізаної 30 г (½ склянки) свіжих панірувальних сухарів 30 мл (2 столові ложки) молока сіль і перець за смаком борошно універсального призначення для поглинання 120 мл (½ склянки) ( води, білого оцту, потім додайте цукор) 120 мл (½ склянки) води

дивіться продовження на наступній сторінці