Як приготувати хмарний пудинг з білками
Хмарний пудинг, також відомий як ангельський торт, — це смачний, м’який і легкий десерт, який готується переважно з яєчних білків. Його повітряна і м’яка консистенція робить його широко поширеним і цінним десертом у багатьох частинах світу.
Готуючи хмарний пудинг, змішайте яєчні білки, цукор, ваніль і щіпку солі. Потім ретельно додається просіяне борошно, щоб зберегти легкість тіста. Ключ до ідеального хмарного пудингу – збити яєчні білки, доки вони не утворять тверду масу, яка гарантує пишну структуру та бажаний об’єм.
Після того, як тісто буде готове, його варять, поки воно не придбає красивий золотистий колір і м’яку консистенцію. Хмарним пудингом можна насолоджуватися окремо або зі свіжими фруктами, збитими вершками чи солодкими соусами. Це ідеальний десерт для любителів легких і ніжних смаків.
Переходимо до рецепта:
