Рецепт яблучного пирога з вершковим кремом

Інгредієнти:

Для коржа для пирога:

2 1/2 склянки борошна універсального призначення

1 склянка (2 палички) несолоного вершкового масла, холодного та нарізаного маленькими кубиками

1 чайна ложка солі

1 столова ложка цукрового піску

6-8 столових ложок крижаної води

Яблучна начинка:

6-8 середніх яблук (наприклад, Granny Smith або Honeycrisp), очищених від шкірки, серцевини та тонко нарізаних

1/2 склянки цукрового піску

1/4 склянки коричневого цукру 2 столові ложки борошна універсального призначення

1 чайна ложка меленої кориці

1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха

1/4 чайної ложки меленої гвоздики

1 столова ложка лимонного соку для

Вершковий заварний крем:

1 стакан жирних вершків

1/2 склянки незбираного молока

1/2 склянки цукрового піску

4 великих яєчних жовтки

2 столові ложки кукурудзяного крохмалю

1 чайна ложка ванільного екстракту щіпка солі

Інструкції:

Слідкуйте за наступною сторінкою