Затишна класика, наповнена смаком і поживністю
Коли мова заходить про ситні страви в одній каструлі, овочевий яловичий суп є вічним фаворитом. Це тепле та ситне блюдо з ніжною яловичиною, яскравими овочами та пікантним бульйоном. Ідеально підходить для прохолодних вечорів або як готова їжа, цей суп є водночас корисним і смачним.
Інгредієнти:
(6-8 порцій)
1 фунт тушкованої яловичини (нарізаної невеликими шматочками)
2 столові ложки оливкової олії
1 середня цибулина, нарізана кубиками
3 зубчики часнику, подрібнити
4 склянки яловичого бульйону
1 банка (14 унцій) нарізаних кубиками помідорів із соком
2 середні моркви, нарізані кружечками
2 стебла селери, нарізати
2 середні картоплини, нарізані кубиками
1 склянка стручкової квасолі, обрізаної та нарізаної шматочками
1 склянка замороженої кукурудзи
1 стакан замороженого горошку
1 чайна ложка сушеного чебрецю
1 чайна ложка сушеного орегано
1 лавровий лист
Сіль і перець за смаком
Свіжа петрушка, нарізана, для прикраси
Інструкції:
Слідкуйте за наступною сторінкою:
