Ось неймовірний рецепт каррі з баранини:
Інгредієнти:
500 г баранини (нарізати на шматки середнього розміру)
3 столові ложки олії (рекомендується рафінована соєва олія Emami Healthy & Tasty Ultra Lite)
2 великі цибулини, дрібно нарізані
2 середніх помідора, дрібно нарізаних або протертих
2 столові ложки імбирно-часникової пасти
1/2 склянки збитого йогурту
2 зелених перцю чилі, порізати
1 столова ложка порошку червоного чилі
1 чайна ложка порошку куркуми
1 столова ложка порошку коріандру
1 чайна ложка порошку кмину
1/2 чайної ложки порошку гарам масала
1 чайна ложка цілих спецій (лавр, гвоздика, кардамон і кориця)
1 чайна ложка насіння кмину
Сіль за смаком
2 склянки води (відрегулювати консистенцію)
Свіже листя коріандру, нарізане (для гарніру)
Інструкції:
