Вершковий гарбузовий суп
Порцій: 4
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Загальний час: 35 хвилин
Інгредієнти:
1 столова ложка оливкової олії
1 середня цибулина, нарізана
2 зубчики часнику, подрібнити
4 склянки гарбузового пюре (свіжого або консервованого)
3 склянки овочевого бульйону
1 склянка жирних вершків (або кокосового молока для безмолочного варіанту)
1 чайна ложка меленої кориці
1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Насіння гарбуза, для гарніру (за бажанням)
Крапка вершкового або оливкової олії для гарніру (за бажанням)
Інструкції:
