Ось рецепт, натхненний відомою оригінальною куркою KFC. Хоча точний секретний рецепт є суворо охоронюваним секретом, ця версія фіксує цей чудовий смак!
Оригінальна смажена курка в стилі KFC
⏺ Інгредієнти:
Для курки:
4 фунти шматочків курки (гомілки, стегна, крильця та грудки)
2 склянки пахти
1 столова ложка гострого соусу (за бажанням)
Сіль і перець за смаком
Для покриття:
2 склянки борошна універсального призначення
1 столова ложка солі
1 чайна ложка чорного перцю
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка часникового порошку
1 чайна ложка цибульного порошку
1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
1/2 чайної ложки сушеного базиліка
1/2 чайної ложки сушеного орегано
1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням для тепла)
1 чайна ложка розпушувача
Для смаження:
Олія для смаження (добре підходить рослинна або арахісова олія)
⏺ Інструкції:
