Хрумке зовні, м’яке всередині, з ідеальним шоколадним смаком, це італійське кукурудзяне печиво унікальне та неймовірно смачне. Рецепт називається rosa del deserto, що означає «пустельні троянди». Це італійський рецепт, зовнішній вигляд якого нагадує каміння, яке можна знайти в пустелі.
Для його приготування вам знадобиться лише кілька основних інгредієнтів: борошно, яйця, цукор, масло, розпушувач і, звичайно ж, дріжджі. Смак схожий на печиво з шоколадною крихтою. Воно щільне та жувальне, з великою кількістю хрускоту. Його приємно готувати під час свят, а діти із задоволенням допомагатимуть вам на кухні.
Інгредієнти для італійського кукурудзяного печива
Яйця: Яйця діють як сполучний інгредієнт.
Цукор: Використовуйте цукровий пісок для тіста та цукрову пудру для остаточної посипки.
Вершкове масло: Використовуйте солоне або несолоне вершкове масло.
Борошно: У цьому рецепті використовується як мигдалеве борошно, так і борошно універсального призначення.
Шоколадна крихта: Використовуйте молочний або білий шоколад.
Кукурудзяні пластівці: Використовуйте високоякісні кукурудзяні пластівці.
Як приготувати печиво з кукурудзяних пластівців
Почніть зі змішування інгредієнтів для тіста. Збийте яйця, цукор та масло електричним міксером. Поступово додайте мигдалеве борошно та перемішайте. Продовжуйте додавати розпушувач та борошно та перемішуйте до однорідності. Додайте шоколадну крихту до однорідності. Тісто буде липким.
Тепер викладіть кукурудзяні пластівці на деко. Зберіть кульки та покладіть їх поверх кукурудзяних пластівців. Руками обваляйте кожну кульку тіста в кукурудзяних пластівцях. Покладіть на деко та випікайте до золотисто-коричневого кольору та повної готовності. Прикрасьте цукровою пудрою.
продовження на наступній сторінці
