Для тіста
Манітобське борошно
250 г
Універсальне борошно
250 г
Латте макіато
250 мл
Цукор
2 столові ложки
Оливкова олія екстра вірджин
50 мл
Свіжі пивні дріжджі
10 грамів
Яйце
1 шт.
Солона вода
12 грамів
Для начинки
Ціла мортадела
150 грамів
Рікота
250 г
Сир пармезан
80 грамів
Фісташкове песто
50 грамів
Для змащування
Яєчний жовток
1 шт.
Латте макіато
Кільце з рікотти та мортадели – ідеальний фуршет для пікніка на свіжому повітрі. М’яка, добре запікана випічка, яку можна подавати гарячою або холодною, ідеально підходить для того, щоб здивувати друзів та коханих з нарізаним кубиками фісташковим песто та незрівнянною природною солодкістю мортадели. Він чудово поєднується зі смаком рікотти та наповнений насиченою, обволікаючою начинкою. Ніжне тісто для бріоші, виготовлене з легкого та м’якого ерустіке, – справжня насолода.
Як приготувати кільцевий торт з рікоттою та мортаделою
Крок 1
У мисці збийте молоко, яйце та олію.
Решта — на наступній сторінці.
