Представляємо італійський лимонний кремовий торт, десерт настільки смачний і освіжаючий, що він став найулюбленішим тортом Італії. Насичений терпким ароматом лимона та кремовою насиченістю маскарпоне або вершкового сиру «Філадельфія», цей торт обіцяє смак італійської елегантності в кожному шматочку. Ідеальний для будь-якої події або просто як щотижневе частування, цей рецепт обов’язково знайде свій шлях до вашого серця та вашої кухні. Давайте почнемо створювати цей вишуканий десерт, який ви захочете готувати знову і знову.
Інгредієнти:
Для крему:
500 мл молока: Основа крему, що забезпечує гладку текстуру.
2 яйця: Додає насиченості та зв’язує крем.
4 столові ложки кукурудзяного крохмалю: Згущує крем до ідеальної консистенції.
6 столових ложок цукру: Підсолоджує вершки, балансуючи кислотність лимона.
80 г маскарпоне або вершкового сиру «Філадельфія»: Надає кремовій, розкішній текстурі.
Цедра 1 лимона: Надає крему яскравий, цитрусовий смак.
Для торта:
1 яйце: Сприяє структурі та вологості торта.
120 г цукру: Підсолоджує тісто для торта.
Цедра 1 лимона: Додає ароматну цитрусову нотку, яка доповнює крем.
320 г борошна: Основний сухий інгредієнт, який надає торту його об’єму.
6 г розпушувача: Забезпечує хороший підйом торта.
140 г розм’якшеного вершкового масла: Додає торту насиченості та ніжної крихти.
Приготування:
