Інгредієнти:
– Для начинки:
400 г фаршу
1 ковбаса
150 г мортадели
125 г моцарели
1 шматочок
Пів цибулини
1 морква
Стебло селери
Часник
Пів склянки червоного вина
Оливкова олія екстра вірджин
Ложка перцю
Соус з сиром Москато
60 г тертого сиру
– Для соусу бешамель
50 г вершкового масла
120 г борошна
500 г лате макіато
– Для соусу:
500 г помідорів
Часник
Олія
Ложка
Цибуля
продовження на наступній сторінці
