Хрусткі пірошки з листкового тіста з яловичиною та картоплею з часниковим соусом
Інгредієнти
Для начинки:
Яловичий фарш: 300 г
Білокачанна капуста, нарізана: 200 г
Рис: 200 г
Цибуля: 2 середні
Морква: 1 велика
Часник: 4 зубчики (розділити)
Свіжий кріп та петрушка: по 1 пучку кожного
Яйця: 2 великих
Томатний соус: 2 столові ложки
Вершкове масло: 50 г
Сіль: ½ чайної ложки
Чорний перець: ½ чайної ложки
Паприка в порошку: 1 чайна ложка
Бошно універсального призначення: 70 г
Для тіста:
Листкове тісто без дріжджів: 450 г
Яєчна суміш: 1 яйце
Для часникової начинки Соус:
Майонез: 2 столові ложки
Солені огірки, дрібно нарізані: 5 середніх
Тертий сир: 100 г
Часник: 1 зубчик
Сіль: ½ чайної ложки
Цукор: 1 чайна ложка
Чорний перець: ½ чайної ложки
Свіжа зелень для прикраси
Інструкції
Перейти на другу сторінку⏩
