Ця запіканка з французьким цибулевим супом – ситна та ароматна страва, ідеальна для затишної вечері в будній день. Вона втілює суть французького цибулевого супу в запіканці з карамелізованою цибулею, приготованою в насиченому бульйоні та посипаною розплавленим сиром Грюєр та пармезан.
Інгредієнти:
Інгредієнт Кількість
Несолоне масло 3 столові ложки
Солодка цибуля, тонко нарізана 3 великі скибочки
Зубчики часнику, подрібнені 2 шт.
Сіль За смаком
Чорний перець За смаком
Свіжий або сушений чебрець 1 чайна ложка
Бошно універсального призначення 2 столові ложки
Сухе біле вино 1/2 склянки
Яловичий бульйон 2 склянки
Курячий бульйон 1 склянка
Добовий французький хліб або багет, підсмажений 6 скибочок
Сир Грюєр, тертий 1 1/2 склянки
Сир пармезан, тертий 1/2 склянки
Свіжа петрушка, подрібнена (для прикраси) 1/4 склянки
Кулінарний спрей Для форми для запікання
Інструкції:
Перейти на другу сторінку⏩
