Скибочки бекону з цукіні — легка та смачна закуска, ідеальна для приготування влітку, коли сезон овочів повний. Це швидкий і простий рецепт, який готується за кілька хвилин, ідеально підходить для початку вечері з друзями або як перекус для багатої та ситної солоної закуски.
Для їх приготування потрібно лише взяти прямокутник готового тіста для піци, наповнити його скибочками бекону, натертим кабачком і нарізаним тонкими скибочками сиром скаморца, потім загорнути начинку в тісто до утворення щільної консистенції. рол. Після застигання в морозильній камері просто сформуйте багато скибочок товщиною близько 1 см, потім викладіть їх на деко, застелене папером для випікання, а потім випікайте при 180°C до золотистої скоринки: вийде м’яке та ароматне тісто. Тартин також ідеально підходить для аперитиву або недільного сніданку.
При бажанні ви можете замість тіста для піци вибрати листкове тісто або брізе як основу або замінити скамарцу фонтіною, проволою, азіаго, сухою моцарелою чи іншою розтягнутою рікоттою. Щоб заощадити час, ви можете спекти рулетики вранці, а ввечері подати їх до столу для фуршету: вони смачні як при кімнатній температурі, так і прогріті під решіткою духовки протягом декількох хвилин. .
