4.1 Млинці з сиром і шпинатом
Наповніть крепи рікоттою та шпинатом, згорніть їх і обсмажте в духовці з невеликою кількістю томатного соусу та волокнистого сиру.
4.2 Млинці з шинкою та сиром
Додайте скибочки шинки і нарізаний сир в млинці, зімкніть їх навпіл і готуйте на сковороді, поки сир не розплавиться.
4.3 Млинці з йогуртовим соусом
Подавайте млинці з соусом із грецького йогурту, тертого огірка, часнику, лимона та м’яти для свіжої та легкої страви.
4.4 Млинці з овочами гриль
Наповніть млинці смаженими на грилі овочами, такими як перець, баклажани та кабачки, збризніть олією та посипте подрібненим сиром фета.
5. Поради для ідеального результату
5.1 Вибір свіжих інгредієнтів
Використовуйте свіжі якісні цукіні, щоб отримати найкращий смак і текстуру млинців.
5.2 Перевірити консистенцію тіста
Тісто для крепу має бути рідким, але не занадто рідким. Якщо вийшло занадто густо, можна додати ще трохи молока.
5.3 Не переварюйте млинці
Готуйте млинці, поки вони не стануть злегка золотистими. Якщо ви будете готувати їх занадто довго, вони стануть сухими і їх буде важко згорнути.
6. Поєднання та гарніри
6.1 Салати
Млинці з цукіні добре поєднуються зі свіжими салатами, такими як мікс з помідорами, огірками і легким вінегретом.
6.2 Приходь
Поєднуйте млинці з хрустким білим вином, таким як Совіньйон Блан або Піно Гріджіо, яке посилить смак страви.
6.3 Соуси
Подавайте млинці з такими соусами, як томатний соус, соус песто або соус цацикі, щоб додати додатковий шар смаку.
7. Консервація млинців
7.1 У холодильнику
Приготовані млинці можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері 2-3 дні. Ви можете розігріти їх на сковороді або в мікрохвильовій печі.
7.2 Заморожування
Ви можете заморозити крепи, відокремивши їх папером для випікання, щоб вони не злиплися. У морозилці вони можуть зберігатися до 2 місяців. Щоб спожити їх, розморозьте їх при кімнатній температурі та знову розігрійте.
8. Висновок
Млинці з кабачків – смачна та універсальна страва, яка підійде на будь-який випадок. Прості у приготуванні та легко адаптовані, їх можна подавати як закуску, основне блюдо або навіть як закуску. Експериментуйте з начинками і насолоджуйтеся свіжим і легким смаком цієї смачної страви! Приємної їжі! 🍽️✨
