Після того, як ви почистили картоплю, натріть її в миску. Крохмалистість пиріжків підсилюється картоплею.
Щоб запобігти підрум’яненню: покладіть подрібнену картоплю в миску з крижаною водою, щоб вона не підрум’янілася. Ця процедура також допомагає зменшити липкість котлет, видаляючи частину крохмалю.
Через кілька хвилин швидко промийте картоплю, а потім відіжміть її, щоб позбутися зайвої води. Котлети не вийдуть, поки картопля, як і кабачок, не підсохне.
Приготування овочів:
Дрібно наріжте цибулю. Киньте цибулю до фаршу. Цибуля надає бургерам аромату.
Щоб додати нотки кольору та солодкості, натріть у суміш трохи моркви.
Наріжте петрушку: наріжте петрушку тонкими скибочками. Використання свіжої зелені, наприклад петрушки, додає смаку та легкості.
Комбінація інгредієнтів: кожен компонент З огляду на все: з’єднайте терті цукіні, картоплю, цибулю, моркву та петрушку у великій мисці.
Перш ніж додати яйця та спеції, після того, як ви додали яйця та перець, посипте зверху панірувальними сухарями. Яйця допомагають зв’язати інгредієнти, а панірувальні сухарі надають суміші структуру.
Додайте сир: приготуйте значну кількість сиру моцарела. Сир додає гамбургерам оксамитової текстури та соковитого смаку.
Зробіть хорошу суміш: після додавання кожного інгредієнта добре перемішайте суміш. Узгодженість і працездатність поєднання повинні бути правильними.
Плющені бургери:
Сформуйте гамбургери: використовуючи лише трохи кожного інгредієнта, сформуйте суміш у маленькі котлети. Доведіть їх до однакового розміру, щоб вони рівномірно готувалися.
Пиріжки слід приготувати:
Розігрійте олію: розтопіть трохи оливкової олії в сковороді на середньому вогні. Перш ніж додавати котлети, переконайтеся, що олія достатньо гаряча, щоб вона зашипіла.
смажити Виклавши котлети на сковороду, готуйте їх, поки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими. Три-чотири хвилини має вистачити для кожної сторони. Переконайтеся, що котлети добре прожарені та мають хрусткий зовнішній вигляд.
Оформити замовлення:
Вийміть котлетки зі сковороди і викладіть їх на паперовий рушник, щоб увібрати зайве масло. Завдяки цьому вони не стануть жирними.
Бургери краще подавати гарячими, прямо зі сковороди. Найкраще їх їсти сирими та хрусткими.
Пропозиції щодо рецептів:
Гарним доповненням до такої страви стане сметанний або йогуртовий соус.
З освіжаючим салатом стане легкою вечерею.
Спробуйте це разом із смаженим на грилі м’ясом або морепродуктами для смачного гарніру.
Порада щодо приготування: ретельно злийте картоплю та цукіні, щоб котлети не розмокли.
Перед тим, як смажити котлети, переконайтеся, що приправа правильна.
Використовуйте сковороду з антипригарним покриттям, щоб легше перевертати гамбургери.
Переваги для вашого харчування: цукіні є чудовим джерелом вітамінів А та С, а також харчових волокон.
Помідори є чудовим джерелом вітаміну С і калію.
Бета-каротин, що міститься в моркві, корисний для очей.
Ті, хто стежить за своїм споживанням глютену, можуть замінити звичайні панірувальні сухарі без глютену в цьому рецепті.
Вегани можуть просто не вживати моцарелу або використовувати будь-який безмолочний сир на свій вибір.
Зберігання: Зберігайте залишки їжі в герметичному контейнері в холодильнику максимум три дні.
Поставте блюдо в духовку або сковороду і готуйте на середньому вогні, поки воно не стане гарячим.
Що робить цей рецепт чудовим:
Швидко та швидко: з кількома простими інгредієнтами та кількома швидкими кроками ви зможете швидко приготувати цей смачний рецепт.
Приємний і апетитний смак надає поєднання плавленого сиру і свіжих овочів.
Універсальний: чудово підходить як закуска, закуска, гарнір або основна страва.
Смачне і поживне, це блюдо ідеально підходить для будь-якого випадку завдяки великій кількості овочів.
Нарешті, існує багато різних способів приготування цих смачних і універсальних котлет з картоплі та кабачків. Завдяки їх хрусткій зовнішності та смачним сирним смаком усередині вони обов’язково стануть хітом для всієї родини. Ці апетитні пиріжки найсмачніші
