Підготовка основи:
Змішайте в мисці 1 1/2 склянки крихт крекерів Грема, 1/3 склянки цукру та 1/2 склянки розтопленого вершкового масла до однорідної маси.
Щільно притисніть суміш до дна форми розміром 8×8 дюймів або 9×9 дюймів, щоб створити гладкий, рівний шар.
Приготування начинки:
У великій мисці збийте 225 г розм’якшеного вершкового сиру з 3/4 склянки цукрової пудри до однорідної кремоподібної маси.
Поступово додайте 225 г збитої начинки до однорідної маси.
Обережно додайте 400-450 г подрібненого ананаса, зцідженого водою.
Збирання та охолодження:
Рівномірно розподіліть кремову начинку по підготовленій основі.
Рівномірно посипте зверху 1/2 склянки шматочків ананаса, потім прикрасьте кокосовою стружкою.
Поставте десерт у холодильник щонайменше на 4 години, бажано на ніч, щоб він застиг.
