Додайте йогурт. Використовуйте порожню склянку як мірну склянку.
Додайте яйця, цукор і дрібку солі. Енергійно збивайте, доки суміш не побіліє.
Зніміть цедру лимона та додайте її до суміші.
Змішайте борошно та розпушувач. Збивайте, доки не утвориться однорідне тісто.
Поступово додавайте олію вінчиком. Тісто має бути гладким і рідким.
Змастіть форму для випікання хліба маслом або вистеліть її пергаментним папером.
Вилийте половину тіста у форму. Викладіть лимонний крем у центр. Покрийте рештою тіста.
Випікайте при температурі 180°C (у розігрітій духовці) протягом 35 хвилин. Перевірте готовність лезом ножа: воно має бути чистим по краях, але трохи вологим у центрі, якщо ви хочете м’яку серединку.
Дайте охолонути, перш ніж обережно виймати з форми.
Порада, щоб спростити рецепт: використовуйте лимонний курд з банки, щоб заощадити час і створити консистенцію, що тане в роті, без додаткового приготування.
Змініть інгредієнти:
Замініть лимонний курд білим шоколадом для ще більш насиченого смаку.
Порада щодо приготування: Для ще більш ніжної серцевини,
додайте столову ложку лимонного курду в центр за 10 хвилин до кінця приготування.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
