4. Додайте борошно, розпушувач та мак
Змішайте борошно та розпушувач в окремій мисці та поступово вмішайте в тісто. Найкраще використовувати міксер на низькій швидкості, щоб уникнути перемішування. Потім додайте мелений мак та рівномірно розподіліть.
5. Збийте білки до утворення стійких піків. У чистій, знежиреній мисці збийте білки з дрібкою солі до утворення стійких піків. Обережно вмішайте білки в тісто за допомогою лопатки. Робіть це обережно, щоб білки були легкими, а тісто пухким.
6. Випікайте корж
Вилийте підготовлене тісто на підготовлене деко та рівномірно розподіліть. Випікайте корж у розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія (зверху/знизу) приблизно 30 хвилин. Проведіть тест на шпажці: якщо корж не прилипає, то він готовий. 7. Охолодіть та приготуйте глазур
Після випікання дайте коржу повністю охолонути перед глазуруванням.
Щоб приготувати глазур, просійте цукрову пудру в миску та поступово додайте лимонний сік. Змішуйте вінчиком або ложкою до однорідної маси, яку можна розмазувати. Якщо глазур занадто густа, додайте трохи більше лимонного соку. Якщо вона занадто рідка, просто додайте ще цукрової пудри.
8. Прикрасьте та подавайте:
Рівномірно розподіліть лимонну глазур по торту та відкладіть, щоб вона застигла. За бажанням прикрасьте цедрою лимона, маком або скибочками мигдалю.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
