Приправте стейк та креветки:
У великій мисці приправте шматочки стейка часниковим порошком, цибулевим порошком, копченою паприкою, сіллю та перцем. В окремій мисці приправте креветки невеликою кількістю солі, перцю та лимонного соку.
Приготування шматочків стейка:
Розігрійте 2 ст. л. оливкової олії у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Викладіть шматочки стейка одним шаром, обережно, щоб не переповнити сковороду. Обсмажуйте 2-3 хвилини з кожного боку, доки вони не підрум'яняться та не приготуються до бажаного ступеня готовності. Вийміть шматочки стейка зі сковороди та відкладіть.
Приготування креветок:
У ту саму сковороду додайте 1 ст. л. оливкової олії та 1 ст. л. вершкового масла. Додайте креветки та готуйте 2-3 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть рожевими та непрозорими. Вийміть креветки зі сковороди та відкладіть разом зі шматочками стейка.
Приготування часниково-вершкового соусу:
Зменште вогонь до середнього. У тій самій сковороді розтопіть решту 2 ст. л. вершкового масла. Додайте подрібнений часник і пасеруйте 1 хвилину, доки не з'явиться аромат. Додайте трохи лимонного соку та зішкребіть будь-які підрум'янені шматочки з дна сковороди.
Змішайте та подавайте:
Поверніть шматочки стейка та креветки на сковороду, перемішавши їх у часниково-вершковому соусі. Прикрасьте свіжою петрушкою та подавайте гарячими з часточками лимона.
Корисні поради:
Не пересмажуйте креветки: Готуйте креветки лише до того часу, поки вони не стануть рожевими, щоб вони залишалися м'якими. Додайте пікантності: Для гостроти посипте пластівцями червоного перцю або полийте гострим соусом.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
