Комбінуйте інгредієнти:
У мисці збити 2 яйця, 150 г цукру і 100 г борошна.
Приготувати крем:
У каструлі доведіть до кипіння 500 мл молока.
У кипляче молоко поступово додайте яєчну суміш, постійно помішуючи.
Варіть приблизно 3 хвилини після того, як закипить, потім вимкніть вогонь.
Накрийте каструлю і дайте крему охолонути.
Додайте масло:
У мисці для змішування збийте 180 г вершкового масла до утворення піни.
Охолоджені вершки поступово додайте до масла, добре перемішайте до однорідності.
За бажанням можна додати кілька крапель ванільного ароматизатора.
Зібрати торт:
Розкладіть торт:
Викладіть один шар випеченого тіста на сервірувальну тарілку.
Рівномірно розподіліть крем по пласту.
Зверху викласти другий пласт тіста.
Охолодіть і подавайте:
Залиште торт у холодильнику мінімум на 2 години перед подачею.
Посипте цукровою пудрою безпосередньо перед подачею.
Пропозиції щодо обслуговування
Подавайте цей пиріг охолодженим до чашки кави або чаю. Він ідеально підходить для десерту або особливого частування протягом дня.
Кулінарні поради
Обов’язково дайте тісту трохи охолонути, перш ніж додавати яйця, щоб вони не зварилися.
Під час варіння крем постійно помішуйте, щоб не було грудок.
Харчові переваги
Цей пиріг є ситним і поблажливим. Насолоджуйтесь помірковано як частину збалансованої дієти.
Дієтична інформація
Містить молочні продукти, яйця та глютен.
Зберігання
Зберігайте залишки в холодильнику до 3 днів. Накрийте пиріг, щоб він був свіжим.
Чому вам сподобається цей рецепт
Легке та повітряне тісто поєднується з насиченою кремовою начинкою.
Ідеально підходить для особливих випадків або чудового частування.
Традиційний польський десерт, який неодмінно вразить.
Висновок
Цей чудовий польський торт — красивий і смачний десерт, який ідеально підходить для будь-якого випадку. Завдяки повітряному тісту та кремовій начинці він обов’язково стане улюбленим. Насолоджуйтеся приготуванням і діліться цим чудовим частуванням!
Часті запитання (FAQ)
Чи можу я зробити тісто заздалегідь?
Найкраще готувати свіже тісто, щоб воно добре піднялося, але крем можна приготувати заздалегідь і поставити в холодильник.
Який тип борошна я повинен використовувати?
Для цього рецепту найкраще підходить універсальне борошно.
Чи можна використовувати маргарин замість масла?
Так, як в тісті, так і в кремі масло можна замінити маргарином.
Як запобігти утворенню грудочок крему?
Постійно помішуючи, варячи крем, поступово додайте яєчну суміш у кипляче молоко.
Чи можна додавати в крем інші смаки?
Так, ви можете додати екстракт ванілі, екстракт мигдалю або навіть трохи рому для додаткового смаку.
Як зберігати торт?
Зберігайте торт у холодильнику, накривши кришкою, до 3 днів.
Чи можна заморозити торт?
Не рекомендується заморожувати пиріг, оскільки після розморожування текстура може змінитися.
Чи можна використовувати форму для випікання іншого розміру?
Ви можете використовувати деко іншого розміру, але час випікання може знадобитися змінити.
Чи можу я приготувати цей торт без глютену?
Ви можете спробувати використати безглютенову суміш борошна, але текстура може дещо відрізнятися.
Чи підходить цей торт вегетаріанцям?
Так, ця випічка підходить для вегетаріанців, оскільки в ній немає м’ясних продуктів
