Тісто відпочиває півгодини. Потім його ділять на 18 частин. Їх знову накривають тканиною. По черзі розкачуємо качалкою, 2,5 пачки розтопленого жиру намазати (половина буде маргарином, а половина маслом)
✔Накрохмалити для розкачування тіста
✔Фундук або волоські горіхи покласти всередину
✔Для дека по черзі відкривається барабан і ставиться 18 листів.
✔Розмір однієї безе приблизно як 2 волоських горіха.
✔ Тісто, яке більше тіста, яке ми розкачуємо, розрізаємо і знову викладаємо на нього.
✔Транзакція; На один лист намазують олією, на другий лист масло не наносять, посипають фундуком або волоськими горіхами.
✔На цьому процес завершено
✔Після нарізки зверху збризкують олією, що залишилася.
ШЕРБЕТ;
Використовуйте мірну чашку для сиропу. Додайте цукор до позначки 1 літр на мірній чашці, щоб загалом було 2 літри.
Вичавіть загалом 2 літри води та 1 столову ложку лимона в те саме позначене місце. Коли киплячий шербет закипить і зменшиться до половини, це означає, що шербет готовий.
Але час від часу перевіряйте свій мед пальцем, щоб перевірити, чи все в порядку.
Без розпушувача в тісті
Щербет гарячий солодкий теплий
Десерт повинен випікатися в духовці повільно, тісто відразу залишиться всередині обсмаженого десерту, а використана в ньому сода зробить його скоринкою і хрустким. Не додавайте занадто багато олії, десерт з меншою кількістю олії буде м’яким, якщо додати занадто багато, він пахне.
