Чому це трапляється?
Цей тип плями трапляється частіше, ніж ви думаєте. Його можуть спричинити:
Тиск під час забою
Трушення під час транспортування
Труднощі з круговими рухами безпосередньо перед забоєм
Це не ознака поганої якості, а скоріше можливий показник використання інструменту для попереднього нарізання.
Причини:
Цей тип фіолетової плями зазвичай спричинений псуванням. Якщо решта м’яса виглядає нормально та нормально, обріжте уражену ділянку та готуйте його як завжди. Завжди довіряйте своєму нюху та інтуїції: якщо ви відчуваєте будь-які інші побічні ефекти, краще не їсти його.
Більше інформації на сторінці коректури.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
