Розігрійте духовку до 350°F. Деко вистелити пергаментним папером.
У великій мисці змішайте електричним міксером на середній і високій швидкості разом вершкове масло та обидва цукру протягом 2-3 хвилин або до легкої та пишної маси.
Додайте яйце і добре збийте, щоб воно з’єдналося. Збити цедру і ванільний екстракт.
У середній мисці збийте разом борошно, розпушувач і сіль. Додайте до масляної суміші та збивайте, поки тісто не з’єднається.
Використовуючи жорстку лопатку, перемішайте журавлину та шоколадну стружку, поки вони не з’єднаються. Сформуйте кульки розміром 1 дюйм (маленька ложка для печива полегшує це) і покладіть їх на відстані 2 дюйми одна від одної на підготовлене деко.
Випікайте 12-15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору по краях (Печиво з сушеною журавлиною випікається швидше, приблизно 11-13 хвилин).
Охолодіть протягом 5 хвилин на деку, потім перемістіть на решітку для повного охолодження.
