Знімаємо з лимонів цедру за допомогою терки, важливо при цьому не зачіпати білий шар. Потім видавлюємо із лимонів сік.
Додаємо згущене молоко до цедри, вливаємо туди лимонний сік і ретельно перемішуємо. Збиваємо міксером вершки до утворення м’якого крему.
У крем викладаємо суміш із згущеного молока та лимона. Збиваємо компоненти до стійких піків та перекладаємо в окрему ємність.
Кладемо контейнер у морозильну камеру на 5-6 годин.
В результаті ми отримуємо лимонне морозиво. Плюс рецепта в тому, що морозиво готується досить швидко та з кількох інгредієнтів.
