Цвітна капуста містить антиоксиданти, такі як глюкозинолати та ізотіоціанат, які можуть захищати клітини від пошкодження та знижувати ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та деякі види раку.

4. Корисно для контролю ваги та рівня цукру в крові

Оскільки цвітна капуста ситна, але містить мало вуглеводів і калорій, вона популярна в дієтах для контролю ваги та діабетиків.

Кому слід обмежувати або бути обережним зі споживанням цвітної капусти

Хоча цвітна капуста корисна для більшості людей, вона підходить не всім. Деяким людям слід обмежити її споживання або ретельно її готувати.

1. Люди з чутливістю травної системи (синдром подразненого кишечника, здуття живота, гази)

Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.