У салатниці змішайте борошно, дрібку солі та масло кінчиками пальців, доки суміш не стане схожою на пісок.
Додайте яєчний жовток і продовжуйте перемішувати.
Сформуйте з тіста кулю, загорніть її в харчову плівку та поставте в холодильник на 1 годину.
Потім розкачайте тісто качалкою та помістіть його у форму для випічки.
Проколіть дно виделкою, поставте в холодильник на 15 хвилин, потім випікайте в розігрітій духовці при температурі 180°C (350°F) протягом 10 хвилин.
На гарячій сковороді збризніть трохи оливкової олії та обсмажте цибулю та часник.
Додайте креветки та швидко обсмажте, приправте сіллю та лимонним соком і відставте.
У салатниці збийте яйця з вершками.
Додайте тертий сир, сіль, мускатний горіх та подрібнену петрушку.
Додайте обсмажені креветки та розподіліть суміш по випеченій основі для тарта.
Розігрійте духовку до 200°C (390°F) та випікайте 30 хвилин.
