Пухкі булочки ♥️
Дуже смачні та повітряні пончики
інгредієнт:
500 г молока;
50 років – живих дріжджів
100 г – цукру
100 г – борошно.
Нагріти молоко до 36 градусів, розвести дріжджі, цукор і просіяти борошно. Накрийте все харчовою плівкою і поставте в тепле місце на 20 хвилин. Опара повинна піднятися 2-3 рази.
10 – жовтий колір яйця
40 г – майонез;
100 г розтопленого вершкового масла
1-2 с. л – коньяк
+ 100 г цукру;
3 с. л – олії
Цедра лимона .
(+олія для смаження)
+ 850 г борошна (+100 г дивіться на борошно)
У готову опару додати решту всіх інгредієнтів і поступово всипати борошно, замісити добре еластичне тісто і дати настоятися в теплому місці 40хв-1год, щоб тісто добре застигло.
А потім ліпимо собі пельмені в якому завгодно вигляді я люблю маленькі)
Начинка на ваш смак: вишня, варення, мак, халва, нутелла.
Приємної їжі ♥️ 🫶
