Підготуйте овочі:
Кабачки і картоплю натріть на тертці.
Відіжміть зайву рідину з обох і помістіть їх у миску.
Приготувати тісто:
До тертих овочів додати 1 столову ложку солі і добре перемішати.
В іншій мисці змішайте борошно, молоко та яйця до однорідності.
Подрібніть цибулю і петрушку і додайте їх до суміші.
З’єднайте макарони з тертими овочами і добре перемішайте.
Приготувати млинці:
Розігрійте 1 столову ложку оливкової олії в сковороді на повільному вогні.
Виливаємо ополоник тіста у форму і рівномірно розподіляємо його.
Смажити близько 3 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Накрийте кришкою, щоб вони повністю проварилися.
Повторіть операцію з тістом, що залишилося, додавши при необхідності ще оливкової олії.
Допомога:
Подавайте млинці гарячими, можна зі шматочком сметани або йогурту.
Поради щодо сервірування:
Подавайте з салатом для повноцінного обіду.
Посипте його яйцем пашот для ситного сніданку.
Кулінарні поради:
Переконайтеся, що овочі добре віджаті, щоб уникнути зайвої вологи в млинцях.
Налаштуйте приправи на свій смак, додавши більше трав або спецій.
Харчові переваги:
Ці оладки багаті вітамінами з кабачків і картоплі.
Яйця і молоко є хорошим джерелом білка.
Дієтична інформація:
Цей рецепт вегетаріанський.
Для версії без глютену використовуйте борошняну суміш без глютену.
Зберігання:
Зберігайте залишки в герметичному контейнері в холодильнику до 2 днів.
Перед подачею розігрійте на сковороді або в духовці.
Чому вам сподобається цей рецепт:
Овочеві оладки – це смачно і корисно.
Вони прості в приготуванні і подобаються всій родині.
Підсумок: насолоджуйтеся цими ароматними та поживними овочевими оладками як універсальним варіантом для вашої їжі. На сніданок, обід чи вечерю вони принесуть задоволення вашому смаку та втамують голод. Приємного приготування!
