Підготувати до запікання:
Розігрійте духовку до 325°F (160°C).
Змастіть маслом і посипте борошном деко на 10 чашок або збризніть антипригарним спреєм.
Приготуйте тісто:
У середню миску просійте разом борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. Відкласти в сторону.
У великій мисці збийте масло та цукор на середній швидкості до легкої та пишної маси, приблизно 3-4 хвилини.
Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте ванільний екстракт.
Поступово додайте сухі інгредієнти, чергуючи з пахтою, починаючи і закінчуючи борошняною сумішшю. Перемішайте, поки не з’єднається.
Спекти торт:
Рівномірно вилийте тісто в підготовлену форму для пончиків. Розгладьте верх шпателем.
Випікайте 70-80 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Дайте тістечку охолонути у формі протягом 10-15 хвилин, потім переверніть на решітку для охолодження
повністю.
Приготуйте глазур з вершкового сиру:
У мисці для змішування збийте вершковий сир до однорідності. Поступово додайте цукрову пудру і перемішайте до однорідності.
Додайте ванільний екстракт і стільки молока, щоб отримати рідку консистенцію.
Глазуруйте та подавайте:
Остиглий пиріг полити глазур’ю. Дайте йому застигнути кілька хвилин, перш ніж нарізати.
