1. Приготування пудингу:
Змастіть форму для запікання маслом.
Викладіть кубики хліба у форму (додайте родзинки, якщо використовуєте).
У мисці збийте яйця, цукор, ваніль, корицю та молоко.
Полийте хліб рідкою сумішшю, щоб він добре просочився.
Дайте постояти 10-15 хвилин, щоб хліб увібрав рідину.
2. Приготування їжі:
Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
Випікайте 30-40 хвилин, доки верх не стане золотисто-коричневим, а суміш не застигне.
3. Приготуйте карамельний соус:
Розтопіть цукор у каструлі, поки він не стане золотисто-коричневим.
Зніміть з вогню, додайте масло, потім обережно додайте гарячі вершки (обережно, щоб не розбризкатися).
Поверніть на слабкий вогонь, помішуючи до однорідної маси. Додайте дрібку солі.
