Розігрійте духовку до 350°F (175°C).
У середній мисці змішайте крихти крекеру Грем, цукровий пісок і розтоплене масло. Видавіть суміш на дно 9-дюймової пружинної форми або форми для пирога.
Випікати 8-10 хвилин. Дати повністю охолонути.
Приготуйте начинку:
У великій мисці збити розм’якшений вершковий сир з цукровою пудрою до однорідності.
В окремій мисці збити жирні вершки до крутих піків. Додайте збиті вершки до вершково-сирної суміші.
Додайте ванільний екстракт, подрібнений ананас, подрібнену полуницю та подрібнений кокос.
Отриману суміш рівномірно розподіліть по охолодженому тісту.
Приготуйте начинку:
У середній мисці збийте жирні вершки з цукровою пудрою та ванільним екстрактом до утворення твердих піків.
Розподіліть або змастіть збиті вершки поверх начинки.
Охолодіть і подавайте:
Поставте торт в холодильник принаймні на 4 години або до застигання.
Перед подачею прикрасьте полуницею та тертим кокосом.
Час підготовки: 20 хвилин | Час приготування: 10 хвилин | Загальний час: 4 години 30 хвилин | Ккал: 350 ккал на порцію | Порцій: 8
