Ще одна вірна ознака: текстура та зовнішній вигляд шкірки. Матова, трохи шорстка шкірка часто є ознакою того, що плід стиглий.
І навпаки, кавун з дуже гладким і блискучим виглядом, як правило, ще не повністю стиглий. Також не забудьте перевірити наявність синців або підозрілих плям: ідеально підійде тверда, рівна шкірка.
-
Тест на простукування (так, він працює!)
Це бабусин трюк, який досі чудово працює: обережно постукайте по плоду долонею або пальцями.
Якщо ви чуєте глухий, вібруючий звук, бінго! Це означає, що м’якоть соковита.
З іншого боку, глухий або приглушений звук може свідчити про те, що плід перестиг… або навіть розм’як.
4 Ці загадкові прожилки – гарна новина.
Ви помітили маленькі коричневі тріщини або нерівні лінії на поверхні? Не хвилюйтеся: ці позначки, які іноді називають прожилками, часто є ознакою високої концентрації цукру. А отже, дуже солодкого та смачного плоду!
Насправді вони вказують на ефективне запилення, яке сприяє насиченому смаку.
5 Племінник: деталь, яка говорить сама за себе
Продовження на наступній сторінці⏭️
