Додайте нарізану цибулю і перець, дрібку солі. Обсмажте їх до золотистого кольору. 🧅🫑Додайте трохи кмину та паприки. Перемішайте, а потім додайте м’якоть помідорів з невеликою кількістю цукру. Нехай помідор зменшиться. 🍅Додати нарізану корейкову голову і добре перемішати з соусом. 🍖
Влийте вино і дайте алкоголю випаруватися. 🍷Коли вино випарується, додайте м’ясний бульйон. 🥣Закрийте каструлю і коли з клапана почне виходити пара, залиште варитися 50 хвилин.😋
