Підтримка регулювання рівня цукру в крові
У 2005 році дослідження виявили ще одну перевагу ар-турмерону: його здатність регулювати рівень цукру в крові. Вчені виявили, що ця сполука, разом з куркуміном та іншими компонентами куркуми, відіграє важливу роль у запобіганні або лікуванні діабету 2 типу.
Ці результати свідчать про те, що куркума може бути ефективним функціональним продуктом для підтримки контролю рівня глюкози в крові.
Ціла куркума проти екстрактів
Усі ці дослідження підтверджують ідею про те, що вживання цілої куркуми корисніше, ніж покладатися лише на добавки куркуміну.
Організм неефективно засвоює куркумін сам по собі, але його засвоєння значно покращується, якщо приймати його разом з ар-турмероном. Крім того, свіжа куркума містить більше ар-турмерону, ніж сушений сорт.
На щастя, цілий корінь куркуми став більш доступним. Якщо у вашому звичайному продуктовому магазині її немає, зазвичай її є в магазинах здорового харчування. Купуйте вітаміни та добавки
Її можна використовувати в кулінарії — в ідеалі з дрібкою чорного перцю для покращення засвоєння — або вживати сирою в салатах, смузі або навіть бутербродах.
Потужний дар природи — з обережністю
Хоча куркума пропонує численні переваги для здоров’я, важливо використовувати її відповідально. Якщо ви приймаєте певні ліки, зокрема препарати для розрідження крові, антациди або ліки від діабету, куркума може взаємодіяти з ними та призвести до побічних ефектів.
Завжди консультуйтеся з лікарем, перш ніж додавати велику кількість куркуми або добавок куркуми до свого раціону.
