Мамині рецепти
Тонкі пирожки з картоплею на картопляному відварі.
✅Готуємо:
Змішати борошно 500гр з однією ст ложкою цукру, сіллю і цілою з верхом чайною ложкою сухих дріжджів. Додати 200-250 теплого картопляного відвару, замінити тесто. Зверху додати 2-3ст ложки рослинного масла і добре вимішати. Накрити і зставити в теплому місці на годину. За цей час пару раз обім’яти.
Розділити тісто на шматочки. В якості начинки картопляне пюре + зелень кропу.
Сформувати маленькі пирожки, перевернути швом вниз і розкотити до товщини 0,5см.
Смажити на розігрітому маслі і викласти на цукерку. Пиріжки виходять чудові, з тонким тестом.
Приємного апетиту!❤️
