Підготовка інгредієнтів: Спочатку очистіть і наріжте кубиками картоплю. Наріжте болгарський перець і цибулю смужками, а часник дрібно наріжте. Куряче філе наріжте кубиками або дрібно, залежно від ваших уподобань.
Морські продукти: Розігрійте оливкову олію у великій сковороді та додайте нарізану кубиками курку. Готуйте 5-7 хвилин, до золотисто-коричневого кольору та м’якості. Приправте сіллю, перцем та приправою для курки.
Додайте овочі: Додайте нарізану кубиками картоплю, болгарський перець і цибулю до курки. Готуйте ще 5 хвилин, періодично помішуючи, доки овочі не почнуть розм’якшуватися.
Додайте бульйон: Вилийте бульйон у сковороду, накрийте кришкою та тушкуйте на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин, доки картопля не стане м’якою, а суміш добре не перемішається.
Додайте часник: Нарешті, додайте подрібнений часник і готуйте ще 2-3 хвилини, доки не з’явиться аромат. Перевірте приправу та приправте сіллю та перцем за смаком.
Подача: Після зняття з вогню посипте страву свіжою петрушкою для прикраси. Подавайте гарячою.
Поради щодо подачі та зберігання:
Подача: Ця страва чудово смакує окремо або з салатом з ваших улюблених овочів. Ви також можете додати свіжий хліб, щоб він наситився смачним соусом.
Зберігання: Залишки найкраще зберігати в герметичному контейнері в холодильнику протягом 2-3 днів. Їх також можна заморозити та розігріти в мікрохвильовій печі або на сковороді.
Варіанти:
З рисом: Замість картоплі подавайте страву з вареним рисом для легкого смаку. Також варто додати дрібку каррі для екзотичного смаку.
Вегетаріанський варіант: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанському варіанту, ви можете замінити курку тофу або нутом, які ідеально поєднуються з іншими інгредієнтами.
Додаткові овочі: Для посилення смаку та поживної цінності ви можете додати броколі, моркву, кабачки або інші сезонні овочі.
Часті запитання:
продовження на наступній сторінці
