Нарізання еклерів: Після того, як еклери охолонуть, розріжте їх вздовж навпіл зубчастим ножем.
Начинка для еклерів: Вилийте охолоджену начинку в нижню половину кожного еклера. Розподіліть верхівки: Занурте верхівки еклерів у шоколадну глазур, повністю покриваючи їх.
Затвердіння глазурі: Дайте глазурі повністю застигнути перед подачею.
Поради:
Яйця для заварного тіста: У відео згадується використання 2-3 яєць для заварного тіста. Почніть з 2 яєць і додайте третє лише тоді, коли тісто здається занадто сухим і його важко випікати.
Розігрійте духовку: Переконайтеся, що духовка розігріта, перш ніж додавати еклери.
Уникайте здуття: Не відкривайте дверцята духовки під час випікання еклерів, оскільки це може їх здути. Час охолодження: Дайте еклерам повністю охолонути перед начинкою та глазур'ю, щоб переконатися, що вони тримають форму, а глазур належним чином застигає. Підсумок: Ці ідеальні еклери – смачний та вражаючий десерт, який здивує та порадує всіх. Легке та пухке заварне тісто, насичена та кремова заварна начинка та ніжний шоколадний крем роблять ці еклери простими у приготуванні та неймовірно смачними. Незалежно від того, чи готуєте ви їх для особливої події, чи просто для себе, ці еклери обов’язково стануть вашими улюбленими. Насолоджуйтесь приготуванням та насолодою цими смачними домашніми еклерами!
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
