- Підготуй інгредієнти: Очисти картоплю і натри на дрібній тертці. Для кращого результату можна використовувати тертку з великими отворами, щоб деруни були пишними. Потім відтисни зайву рідину з картоплі (якщо не хочеш, щоб деруни були занадто мокрими).
- Додай цибулю: Натри цибулю на дрібній тертці або дрібно поріж, і додай її до картоплі. Це додасть аромат і смак.
- Змішай інгредієнти: До картоплі і цибулі додай яйце, борошно, сіль і перець. Якщо маса занадто рідка, додай ще трохи борошна, щоб тісто стало більш густим і деруни тримали форму.
- Смажимо: Розігрій сковороду з олією на середньому вогні. Ложкою викладай тісто на сковороду, формуючи невеликі деруни. Обсмажуй з обох боків до золотистої скоринки — по 2-3 хвилини з кожної сторони.
- Подача: Готові деруни викладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Подавати їх можна зі сметаною або навіть з часниковим соусом.
Готово! За 10 хвилин ти маєш смачну та ситну вечерю, яка завжди нагадує про тепло рідного дому.
Якщо хочеш, можна додавати в тісто тертий сир або зелень для ще більшого смаку. Ці деруни — це справжня магія бабусиного рецепту, швидко і смачно!
А у тебе є ще якийсь улюблений рецепт від бабусі, який ти часто готуєш?
