120 мл олії насіння
120 мл молока
220 г борошна
15 г розпушувача
Процедура:
Приготування лимонного крему:
У каструлі змішайте яйце, цукор, кукурудзяний крохмаль, лимонний сік і цедру, а також молоко.
Варити на повільному вогні до закипання, постійно помішуючи.
Як тільки крем загусне, зніміть його з вогню і дайте охолонути.
Приготування тіста:
У мисці збити яйця з цукром і ванільним цукром до отримання м’якої консистенції.
Додайте олію, молоко, борошно та дріжджі, перемішуючи до отримання однорідної суміші.
Збірка і приготування:
Половину суміші вилийте у форму і запікайте в духовці при 190°C 15 хвилин.
Покрийте лимонним заварним кремом і додайте решту тіста.
Знову випікати при 190°C 25 хвилин.
Після приготування змастіть поверхню лимонним джемом і тертим кокосом для смачної прикраси.
Пропозиції та варіації рецептів
продовжується на наступній сторінці
