СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Приправте свинину імбирним та часниковим порошком у великій мисці; перемішуйте до повного поєднання. Помістіть свинину в середню сковороду на середній вогонь. Готуйте та помішуйте, поки свинина не стане золотисто-коричневою та розсипчастою, 5-7 хвилин. Змішайте приготовлену свинину, капусту та моркву у великій мисці; перемішуйте, поки начинка для яєчного рулету добре не поєднається. Змішайте начинку для яєчного рулету та воду разом у невеликій мисці до утворення пасти. Розігрійте олію у великій сковороді приблизно до 190 градусів Цельсія або на середньо-сильному вогні. Поки олія нагрівається, приготуйте яєчні рулети: Покладіть обгортку для яєчного рулету на робочу поверхню одним кутом до себе, як ромб. Помістіть приблизно 1/4-1/3 склянки начинки в центр обгортки. Загніть нижній кут вгору та накрийте начинкою. Загніть лівий та правий кути до центру. Відсуньте рулет від себе та згорніть його до верхнього кута. Змастіть трохи борошняної пасти всередині цього кута, щоб запечатати рулет. Смажте булочки в гарячій олії, періодично перевертаючи, до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки, 5-8 хвилин. Вийміть з олії та викладіть на паперові рушники або решітку, щоб обсушити. Викладіть булочки на тарілку для подачі та посипте зверху кунжутом.
