Почніть з очищення і нарізання яблук невеликими шматочками. Це додасть торту смачну, м’яку текстуру.
Збризніть яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли, і посипте їх чайною ложкою кориці. Кориця додасть торту теплу і ароматну нотку. Все добре перемішайте і відставте.
Приготування тіста
У велику миску помістіть розм’якшене масло і цукор. Добре збийте суміш електричним міксером до отримання однорідної кремоподібної консистенції.
По черзі додайте яйця, продовжуючи збивати міксером до повного змішування.
Просійте пшеничне борошно та розпушувач і додайте їх до суміші.
Влийте злегка підігріте молоко, продовжуючи перемішувати.
Додайте підготовлені яблука і добре перемішайте суміш. Воно буде майже рідким, але в процесі варіння частково застигне, утворюючи кремову і смачну консистенцію.
Ідеальна кулінарія
Вистеліть форму діаметром 24 см папером для випікання, щоб пиріг не прилипав.
Вилити суміш у форму і розрівняти лопаткою.
Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці з увімкненим вентилятором приблизно 35-40 хвилин. Перевірте готовність, встромивши зубочистку: вона повинна виходити з тіста злегка вологою.
Після випікання дайте пирогу повністю охолонути у формі, перш ніж виймати.
Перед подачею посипте «Більше яблук, ніж макаронів» цукровою пудрою для додаткової нотки солодкості.
Збереження залишків їжі
Якщо вам пощастить залишитися від цього смачного яблучного пирога, ви можете зберегти їх, щоб вони зберегли свій смак і свіжість. Накрийте торт поліетиленовою плівкою або покладіть у герметичний контейнер. Зберігайте в холодильнику для максимальної свіжості. Ви можете розігріти залишки їжі в мікрохвильовій печі або духовці, щоб зробити їх ще смачнішими.
Часті запитання
продовжується на наступній сторінці
