1. Трави: Для більш ароматного смаку можна додати свіжий базилік, орегано або чебрець.
2. Спеції: Дрібка пластівців червоного перцю або кайенського перцю додає гостроти.
3. Бекон: Сир можна посипати кришеним беконом або шматочками бекону для додаткової хрусткості та смаку.
4. Скибочки помідорів: Додавання тонких скибочок помідорів перед випіканням може надати тосту свіжого, соковитого відтінку.
5. Гриби: Для пікантного, землистого смаку можна додати обсмажені гриби.
Поради для успіху:
1. Використовуйте товстий хліб: Техаські тости мають бути товстими, забезпечуючи міцну основу для насиченої сирної начинки. Оберіть товсто нарізаний, м’який хліб, такий як Техаські тости, або ситний хліб на заквасці.
2. Часникове масло: Не економте на часниковому маслі. Це ключ до отримання цього смачного пікантного, хрусткого зовнішнього шару.
3. Правильно розплавте сир: Для ідеально тягучої текстури переконайтеся, що сир натертий на тертці та рівномірно розподілений по тосту, і випікайте до появи бульбашок та золотистого кольору.
4. Температура випікання: Випікайте за помірної температури (190°C), щоб хліб став хрустким, не підгоряючи при цьому.
5. Запікання на грилі для хрусткої скоринки: Для додаткової хрусткої скоринки запікайте тости на грилі 1-2 хвилини після випікання, але уважно стежте, щоб вони не підгоріли.
Інструкції: 1. Розігрійте духовку: Розігрійте духовку до 190°C. Якщо ви плануєте запікати тости пізніше, встановіть решітку духовки посередині.
2. Приготування часникової пасти: У невеликій мисці змішайте розм’якшене масло, часниковий порошок і сіль. Рівномірно розподіліть цю суміш по кожному шматочку хліба.
3. Збірка тосту: Викладіть змащені маслом шматочки хліба на деко. Посипте кожен шматочок рівним шаром тертого сиру чеддер, потім моцарелою та пармезаном (за бажанням).
4. Випікання: Випікайте в розігрітій духовці приблизно 10-12 хвилин або доки хліб не стане золотисто-коричневим, а сир не розплавиться та не почне пузиритися.
5. Запікання (за бажанням): Якщо ви хочете отримати хрустку скоринку, запікайте тости 1-2 хвилини, уважно стежачи, щоб вони не підгоріли.
6. Подача: За бажанням прикрасьте свіжою петрушкою або додатковими спеціями та подавайте гарячими.
Щоб продовжити, перейдіть на наступну сторінку ⏭
