140 г вершкового сиру
¼ склянки подрібненої зеленої цибулі
1 склянка тертої суміші сиру для тако
Щоб приготувати фаршировані тако-черепашки:
Відваріть гігантські макарони до стану “аль денте”, злийте воду та промийте холодною водою, щоб локшина не злипалася.
Розігрійте духовку до 175 градусів.
Додайте яловичий фарш на сковороду на середньо-сильному вогні та обсмажуйте до золотисто-коричневого кольору. Злийте зайвий жир.
Додайте подрібнений часник і обсмажуйте ще 30 секунд.
Додайте пакетик приправи для тако, вершковий сир і сальсу на сковороду з яловичиною та помішуйте, поки вершковий сир повністю не розплавиться. Дайте м’ясній суміші охолонути.
Наповніть варені макарони сумішшю з яловичого фаршу та викладіть у добре змащену форму для запікання розміром 23х33 см.
Посипте сиром і випікайте 15-20 хвилин.
Прикрасьте подрібненою свіжою зеленою цибулею та подавайте.
